デカフェコーヒー豆【 マンデリン クイーンスマトラ 】 100g
¥1,250
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～しっかりとした苦味と奥深いコク～
「デカフェでも深いコクを楽しみたい」という方におすすめです。
深煎りならではのしっかりとした苦味と、
マンデリンらしいスパイシーなフレーバーが特徴のコーヒーです。
焙煎度：深煎り
【 こんな方にオススメ 】
⚪︎カフェインが気になる方
⚪︎夜にもコーヒーを楽しみたい方
⚪︎妊娠中の方
〜生豆販売商社情報〜
■インドネシア、北スマトラ州の中央部に位置するリントン地区は、ドバ湖の南西部に広がるトバ高原にあり、火山地帯で肥沃な土壌が形成されコーヒー栽培に適した土壌となっています。
マンデリンの産地の中でも高品質な豆を栽培する地域としてこのリントン地区は知られています。
■クイーンスマトラは赤い実だけを手摘みで収穫、
パルピング後は天日干しで太陽の光をいっぱいに浴びます。
大粒の豆だけを選び抜き、さらに手選別を2回以上行うことで欠点豆、通常は欠点としてみなされない先割れ豆や欠けた豆までも取り除いてその名に違わない品質に仕上げました。
■クィーンスマトラは、マンデリンコーヒーが持つ芳醇なコクと香りが際立つ逸品です。
特に香りの点で大きな差があり、通常のマンデリンにはない、芳しい香りが強く長く続きます。
生産地：インドネシア 北スマトラ州、
リントン地区 トバ湖周辺
品種：ティピカ種、カティモール種
デカフェ処理：マウンテンウォータープロセス
《 マウンテンウォータープロセスとは？ 》
メキシコのDESCAMEX社が行っている
薬品を使わずに水を使用してカフェインを除去している方法です。
賞味期限：2026/6/7 (存分に美味しく飲める期限)
こちらのコーヒー豆は
東京都青梅市のデカフェ専門自家焙煎珈琲店
nemureru coffeeさんのカフェインレスコーヒーです。
化学溶剤を使わずに仕上げた「身体にやさしいデカフェ」を扱っていて
「初めてデカフェを美味しいと感じた」という方も多くファンが多いです！
