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【カレー２種＆チャツネ入り】カレーの壺レトルトジャックフルーツカレー（中辛）×ダルカレー（中辛）

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２種類のスリランカカレーを混ぜて楽しむ、スリランカスタイルの本格レトルトカレー

１皿に数種類のカレーや副菜・調味料を盛り、まぜながら食べて味の重なりを楽しむ、本場の“スリランカプレート”がご家庭で手軽に楽しめるよう、１箱に２種類のスリランカカレーと、カレーと一緒にまぜるとさらにコクや深みがアップする、スリランカではカレーに欠かせない調味料チャツネをセットにしました。

『家事や仕事に忙しい毎日でも、『カレーの壺レトルト』があれば簡単に、スリランカを旅して食べているような、贅沢なひとときが味わえます。

スパイスやハーブ、香味野菜を贅沢に使用し、アミノ酸等調味料や香料など添加物を使わずに、スパイスの香りとうまみを引き出した、香り高く奥深い味わいのスリランカカレーです。

小麦粉も不使用・原材料のココナッツミルクは、海外の有機認証を取得。

『ジャックフルーツ×ダル』は、
⚫︎ホロホロとしたお肉のような食感の南国果実ジャックフルーツを使ったスリランカならではのカレー
⚫︎レンズ豆のやさしい甘味＆ココナッツミルクの豊かな風味とスパイシーな後味が特徴のダルカレー
どちらも中辛の、動物性原材料も不使用ベジタリアンカレーです。

◎注目の食材「ジャックフルーツ」
お肉のような食感が楽しめベタリアン食として人気が高まっている「ジャックフルーツ」。
スリランカカレーでは定番の具材です。

◎スリランカの定番「ダルカレー」
スリランカの食事で毎食出ると言っていいほどの定番「ダルカレー」。
レンズ豆の甘味＆とろみがスパイスを引き立てます。

◎スリランカカレーに欠かせない「チャツネ」
野菜やフルーツにスパイスを加えて煮込んだソース、またはジャムのようなペースト状の調味料。
カレーと一緒にまぜるとコクや深みがアップします。

●自分好みにおいしさを変化、スリランカプレートの楽しみ方
１箱にセットされた２種類のスリランカカレー＆チャツネと、ご飯をワンプレートに盛り付けたら基本のスリランカプレートが完成。

１）まずは１種類ずつカレーを楽しむ
２）２種類のカレーやチャツネを混ぜながら、味の変化を楽しむ
３）お好みで副菜をプラスすれば、より本格的なスリランカプレートに！

１皿で、何通りもの味の変化が楽しめます。
カレーと一緒に副菜も盛りつければ、より旨味が融合して、ワンランク上のスリランカプレートに。

●安心・安全な原材料
スパイスやハーブ、香味野菜の絶妙な配合により、アミノ酸等調味料や香料など添加物を使わずに、スパイスの香りとうまみを引き出した、香り高く奥深い味わいのスリランカカレー。
小麦粉も不使用です。付属のチャツネにはオレンジ由来のペクチンを使用しています。
スパイスやハーブは、できる限り自社農園もしくは提携農園にて、農薬や化学肥料を使わず栽培したものを使用しています。
「ジャックフルーツ×ダル」は動物性原材料も不使用のベジタリアンカレーです。

●フェアトレード
生産者は「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい！」と奮闘するマリオさん一家。スパイス生産農家の自立を支援することで農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。工場では福利厚生が充実し、従業員住居、無料の食堂、レクリエーション施設のほか、障がい者の雇用促進、従業員の子供などへの奨学金制度、内戦後の元少年兵や戦争未亡人などの雇用促進等、地域の問題解決に取り組んでいます。

【原材料】
・ジャックフルーツカレー：ジャックフルーツ、ココナッツミルク、香辛料（にんにく、コリアンダー、カレーリーフ、ターメリック、レモングラス、とうがらし、マスタードシード、シナモン、スクリューパイン、その他香辛料）、ココナッツオイル、たまねぎ、食塩、粗糖、米、醸造酢
・ダルカレー：ココナッツミルク、レンズ豆、ココナッツオイル、たまねぎ、香辛料（コリアンダー、とうがらし、その他香辛料）、食塩
・チャツネ：粗糖、マンゴー、にんにく、醸造酢、食塩、マスタードシード、しょうが、とうがらし／増粘剤（ペクチン：オレンジ由来）

【内容量】
195g（ジャックフルーツカレー90g、ダルカレー90g、チャツネ15g）

【原産国】スリランカ

【賞味期限】2028/01/08

【備考】
※原材料のココナッツミルクは国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
※カレーリーフや、黒い粒状のマスタードシードが入っていますが、そのままお召し上がりいただけます。
※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。

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《発送・梱包について》
・梱包は環境に配慮して、簡易包装となります。
・基本的にリサイクル資材を使用させていただきます。
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